Malzemeler:

1 litre günlük doğal süt
2 yumurta
1 paket vanilya
6 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı salep

Hazırlanışı:

• Sütü kaynatın ve altını kısık ateş kıvamına getirin.
• Bu esnada yumurtalar ile vanilya sahlebi iyice çırpın.
• Çırpma işlemi sonrasında elde ettiğiniz karışımı kaynamakta olan süte karıştırın.
• Biraz piştikten sonra çırparak ılınmasını sağlayın.
• Dondurmanızın harcını çelik bir kaba boşaltıktan sonra deepfreezde 3 saat soğutun.
• Bu işlemi yaparken birer saat ara ile dondurmayı çırpmayı ihmal etmeyin!