Malzemeler:

10 yaprak hazır güllaç
2.5 litre günlük doğal süt
2.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistan cevizi
Yarım çay bardağı gül suyu
Yeşil fıstık
File fındık

Süslemek için:

Kiraz şekerlemesi
Toz yeşil fıstık

Hazırlanışı:

• Güllaç Tarifi için tencereye 2.5 litre sütü alın ve ılıtın.
• Daha sonra üzerine 2.5 su bardağı toz şekeri ilave edin. Üzerine gülsuyu ilave edin.
• Yuvarlak bir kaba ilk önce bir kepçe sütten dökün.
• Daha sonra 1. güllacı parlak kısmı üstte kalacak şekilde tepsiye alın.
• Üzerine sütten dökün ve bu şekilde 5 adet güllacı hazırlayın.
• Güllacın yarısına gelince üzerine pudra şekerini yarısını, hindistan cevizinin yarısını, yeşil fıstık, file fındık ilave edin.
• Tekrar kalan 5 adet güllacı aralarına süt dökerek hazırlayın.
• Kalan pudra şekerini ve hindistan cevizi ilave edin.
• En üstüne tekrar süt ilave edin.
• Güllacın üzerine toz yeşil fıstık ve kiraz şekerlemesi ile süsleyerek servis edin.